比訴求什么更重要的是，把訴求說(shuō)透！在營(yíng)銷(xiāo)中，我們常常為訴求什么痛苦糾結(jié)，當(dāng)然這是必不可少的過(guò)程，但其實(shí)比找到訴求什么更重要的是，把找到的訴求說(shuō)清楚，說(shuō)明白，說(shuō)透！在思念花仙子的策劃中，我們沒(méi)有想過(guò)太多要說(shuō)什么，因?yàn)楫a(chǎn)品創(chuàng)新性地將真花加入湯圓的餡料中，這本身就是最有價(jià)值的信息，也最應(yīng)該成為被訴求的點(diǎn)，現(xiàn)在所有擺在海淘科技的問(wèn)題變成了一個(gè)看起來(lái)簡(jiǎn)單但其實(shí)艱巨的任務(wù)“把花說(shuō)清楚了”！
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中國(guó)飲料市場(chǎng)規(guī)模超萬(wàn)億元，產(chǎn)品銷(xiāo)量動(dòng)輒上10億和百億，于是凡是市場(chǎng)上出現(xiàn)新的品類(lèi)機(jī)會(huì)，許多企業(yè)擠破腦門(mén)也要往里面擠。然而，實(shí)則是在品牌高度集中的飲料市場(chǎng)，新品成功率不足5%，大多非常短命。云南智慧仁食品有限公司面對(duì)著核桃乳這個(gè)新品類(lèi)機(jī)會(huì)，也遭遇同樣的窘境，市場(chǎng)之路異常艱辛，在找到海淘科技公司之后，一線巧妙的將品類(lèi)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，將產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，走出一條“以小勝大”的成功之路。
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從來(lái)沒(méi)有一瓶酒，像杜康一樣從五千年到現(xiàn)在名字不變；從來(lái)沒(méi)有一瓶酒，像杜康一樣與古今歷史名人緊密聯(lián)系在一起；從來(lái)沒(méi)有一瓶酒，像杜康一樣得到眾多歷史名人的共同贊譽(yù)。杜康所代表的不僅僅是一個(gè)名族的記憶，更是一個(gè)中華文化的符號(hào)。然而與顯赫的行業(yè)地位所不相符的杜康在消費(fèi)者層面的影響力。從杜康出發(fā)，一般人都能直接想到杜康是造酒的，然而從消費(fèi)者出發(fā)，買(mǎi)什么白酒？最直接的聯(lián)想?yún)s并不一定是杜康。杜康品牌的高知名度并沒(méi)有轉(zhuǎn)化為與之相拼配的銷(xiāo)售力，在中高端白酒的影響力也尚未真正確立，必須提升杜康在消費(fèi)者選擇菜單上的位置！
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打造一個(gè)明星產(chǎn)品，帶動(dòng)產(chǎn)品族群的發(fā)展。然而，這僅僅是策略初期的思路設(shè)定。那么如何從眾多產(chǎn)品中選拔一個(gè)具有明星魅力和市場(chǎng)潛力的產(chǎn)品，并在很短的時(shí)間內(nèi)打造成功，使其擔(dān)當(dāng)起整個(gè)產(chǎn)品族群的領(lǐng)袖任務(wù)？則就要求理性和感性高度結(jié)合的周密企劃了。實(shí)現(xiàn)這個(gè)過(guò)程，不單需要有過(guò)人的市場(chǎng)敏感度，還要有獨(dú)具慧眼的消費(fèi)者洞察力、品類(lèi)機(jī)會(huì)的分析力，以及準(zhǔn)確無(wú)誤的判斷力和實(shí)現(xiàn)價(jià)值的創(chuàng)造力。與純粹傳播層面的企劃不同，這種決定企業(yè)一線市場(chǎng)命脈的營(yíng)銷(xiāo)企劃，對(duì)于策劃人的綜合實(shí)力要求非常單純，單純到“不得有半點(diǎn)閃失”。
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進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化成為餐飲界主流文化，人們?cè)诟行韵M(fèi)上的支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于了在理性消費(fèi)上的支出。奶茶作為引領(lǐng)時(shí)尚的新生代表，在復(fù)合式休閑美食文化領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色。
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